炖豆腐加上猪血块，软嫩有弹性，咸香美味，超下饭

大家好，这里是娜娜的小厨房，今天要跟大家分享一道豆腐的新做法，不知道大家喜不喜欢吃动物血，我家里人都是很喜欢的，因为动物血块跟我们常吃的豆腐很像，所以在我家里经常被叫做黑豆腐，所以今天就跟大家分享一下这两种食材的做法。

这道美食就是猪血炖豆腐了，不知道大家有没有吃过，这道菜对于喜欢吃动物血的人来说是很美味下饭的，我个人就是很喜欢的，新鲜的猪血吃起来口感是很软嫩有弹性的，还有豆腐的软嫩豆香味，非常下饭的一道美食，话不多说，先来看看做法吧。

猪血炖豆腐

准备：豆腐1块、猪血2块、葱数棵、蒜头3粒、红辣椒4个、盐1茶匙、酱油1勺、生姜少许、青蒜1棵

做法：

1、豆腐洗净切厚片

2、大蒜拍碎，小葱和青蒜切段，干辣椒切段

3、猪血洗净切厚片

4、热锅倒油，先把蒜、红辣椒、姜丝炸倒进去炒香

5、然后把猪血放进去翻炒

6、加入酱油、盐、鸡精和半碗水

7、然后把豆腐放进去，熟了以后把葱花、青蒜放进去炒匀就可以出锅了

出锅装盘即可

猪血炖豆腐就做好了，炖豆腐我们都经常吃，但是加上猪血还是很少尝试的，我个人是很喜欢吃猪血的，口感软嫩有弹性，豆腐清香美味，超级下饭的一道菜哦，吃不了辣椒的话也可以不加，味道一样很棒，而且味道也没有什么腥味，爱吃猪血和豆腐的话一定不要错过了。

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