大家好，这里是娜娜的小厨房，今天要跟大家分享一道豆腐的新做法，不知道大家喜不喜欢吃动物血，我家里人都是很喜欢的，因为动物血块跟我们常吃的豆腐很像，所以在我家里经常被叫做黑豆腐，所以今天就跟大家分享一下这两种食材的做法。
这道美食就是猪血炖豆腐了，不知道大家有没有吃过，这道菜对于喜欢吃动物血的人来说是很美味下饭的，我个人就是很喜欢的，新鲜的猪血吃起来口感是很软嫩有弹性的，还有豆腐的软嫩豆香味，非常下饭的一道美食，话不多说，先来看看做法吧。
猪血炖豆腐
准备：豆腐1块、猪血2块、葱数棵、蒜头3粒、红辣椒4个、盐1茶匙、酱油1勺、生姜少许、青蒜1棵
做法：
1、豆腐洗净切厚片
2、大蒜拍碎，小葱和青蒜切段，干辣椒切段
3、猪血洗净切厚片
4、热锅倒油，先把蒜、红辣椒、姜丝炸倒进去炒香
7、然后把豆腐放进去，熟了以后把葱花、青蒜放进去炒匀就可以出锅了
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在缅甸，有一种芒果叫圣德龙。
缅甸语，圣sin(缅语)：钻石
德龙(缅语)：芒果
顾翻译为：钻石芒果
它是唯一用钻石命名的芒果品种，不凡的外形、骄傲的名字，注定它不平凡！圣德龙芒果的价值如钻石一般珍贵，品质如钻石一般坚不可摧！
时值四月底，经过几场大雨的洗礼后，正式缅甸芒果飘香的季节。在缅甸，圣德龙是芒果界的“女神”，品尝时舒滑爽口、回味无穷，深受芒果控们的推崇。
每年的四到六月，飘香四溢的缅甸芒果被运往世界各地，广受好评，深得吃货们的心，芒果季节不长，且吃且珍惜！
缅甸圣德龙芒果为什么这么好吃？一是缅甸山区及山间盆地白天热最高温度达40多度，晚上凉，冷昼夜温差大，甜份留得住。二是目前缅甸相对落后还未进行工业化种植，保持原始的种植方法，不用化肥，不打药。三是缅甸工业落后企业污染少，地表土壤和水源都没有收到污染，所以纯天然，无公害！让您吃得安心、放心！
芒果选购技巧
1、芒果的果子并非越大越好！小的一样好吃！
2、够甜 · 果子太嫩，容易坏！建议挑选老一点的.
3、肉多· 果子越饱满越好！
4、注意区分，雨水果。
雨水果，通常比市场上的价格便宜30%左右，熟得快，坏的也快。
5、自然熟· 注意区分自然熟和催熟过的芒果辨颜色。
无催熟剂的芒果成青色（考虑到运输时间的问题，种植户一般会在芒果八成熟的时候采摘），经过7—10天左右一箱芒果会分先后慢慢变成金黄色，13—15天以后芒果皮起皱（此时仍可食用，但水分略有下降）。
而添加了催熟剂的芒果则青色中略带白色，经过10天左右（根据发货的时间不同）会同一时间段变成黄中带白的颜色，经过15天左右芒果表皮慢慢长满黑色斑点，并最后腐烂发臭。（以上情形均为芒果保存完好，无碰撞、挤压）
闻果香。无催熟剂的芒果放在鼻孔处就能闻到一股淡淡的水果清香味。而添加了催熟剂的芒果香味基本没有。自然催熟方法：
将生芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
什么是落地果
落地果：因下雨，刮风，冰雹非正常成熟采摘的果子被称为落地果，价格异常便宜。熟得快，坏的也快。
有的时候商家为了保证芒果的品质在圣德龙芒果成熟初期（4月左右）会把一枝的多余芒果提前采摘下来。（那么这些果子也是会流入市场的）
什么是套袋果？
套袋果是指套着袋子生长的果子
套袋最大的好处是改善外观品质和减少农药残留，改善外观品质突出表现在表面光洁和着色全面上。现分为缅甸纸袋，和国产袋（听说里面有沥青）
收到芒果后还比较绿的顾客记得千万不要放进冰箱，可以就直接放在箱子里，用厚一点的衣服盖住。或者放一根香蕉,或苹果在里面，熟的比较快。热带水果寄到冷地方熟的比较慢，熟后皮会有点皱，但不影响口感。
芒果是最难保鲜的水果之一,不要把芒果放在过高温度过低的温度或过低的温度的地方,也不要让它受到重压. 芒果是热带水果,喜旱,最怕低温,所以最好不要把芒果放在冰箱里过久,否则果皮就会变黑了,买来的芒果有的会看到黑的一小块的果皮,是因为在其生长时受到天气突然的降低被冻的原因.贮藏芒果的适宜温度既不能高也不能低，一般以温度12-13℃为佳，相对湿度为85%-90%。
圣德龙芒果，上天注定不平凡世间的芒果千千万，但上天唯独在圣德龙芒果的头部安放了一颗“小钻石”。天时地利人和恰到好处的配合，造就了圣德龙芒果钻石般的品质。解密圣德龙芒果何以如此高贵
我品尝过很多品种的芒果，但都总觉得缺少点什么，直到遇到它——缅甸圣德龙芒果，才觉得找到了心中那种芒果的味道。
特点：
一、切开无纤维、不塞牙
二、入口舒滑爽口、回味无穷
三、肉厚、核小
四、自然香甜、口感远超普通芒果
解开圣德龙高品质之秘
那么，圣德龙芒果的高品质是如何造就的呢？下面就带你去一探究竟！天时：源于缅甸的天然净土，缅方东北门公司和中方的长合公司共同组建了全球最大的瓜类批发市场。缅甸，一个热带雨林国家，大部分地区属热带雨林气候，日照时间长。芒果产区年平均气温超过30℃，加上充沛的雨水，使得缅甸曼德勒省成为全世界最适宜芒果生长的区域之一。
地利：纯净的水源，未被开发的处女地圣德龙芒果来源于缅甸最大的芒果园，占地2万公顷。原始森林的复绿芒果林，没有工业的涉足，没有生活的污染，土壤养分的形成都源于天然，这是一块从未被开发的处女地，纯净天然！芒果园内的果树种植浇灌水源取自园内交错贯穿的天然河流，天然无污染的水源，为圣德龙芒果的高品质提供了保障。
人和：全程人工种植、采摘，确保绿色健康坚持严苛的无公害种植管理，种植全程采用物理处理，全人工采摘，完全绿色原生态，精细挑选，确保颗颗都是健康、绿色、上乘的圣德龙芒果！天时地利人和恰到好处的配合，造就了圣德龙钻石般的品质。
果香四溢，体验芒味十足的绝妙口感尝过圣德龙芒果的人，都会深深的爱上芒味十足的“它”。圣德龙芒果果香四溢，圆嘟嘟的外表下藏着的是汁多饱满的果肉，极少的纤维，吃起来舒滑爽口，让你不再害怕会被芒果纤维塞牙缝！即将登场的缅甸圣德龙芒果，每批从缅甸新鲜采摘，全程专人运输！原产地直供，务求让你品尝到一等一好品质的圣德龙芒果！
过年的时候，家里会来很多拜年的客人，需要多做一些好菜来招待客人。不过在宴客的时候，别光是大鱼大肉，教你5道素菜小炒，更受人们青睐。第一道，豆角炒茄子，将茄子切条、豆角切段，茄子先用盐水浸泡十分钟，擦干表面的水分后，放到油锅里面稍微炸一下。接着在锅里放油，先放干辣椒、葱姜蒜末进行煸炒，豆角下锅煸炒，最后把茄子也一同下锅，煸到茄子软透，就可以加盐调味了，拌匀后既可以出锅。
第二道，韭菜豆皮炒豆芽，这道菜用到的食材都比较简单，但是味道却很美味。首先将豆腐皮用水泡发好，然后下锅汆烫一分钟，捞出沥干水分之后，就可以切成丝了。韭菜洗净后切成段，往锅里加油烧热，先放大蒜炒香，然后再把蔬菜一起下锅，炒的时候要用大火，猛炒一会后，加入一些食盐拌匀就行了。这道菜的口感清脆，香味扑鼻，端上餐桌很快就被人们扫光了。
第三道，西兰花炒黑木耳，西兰花需要先用盐水浸泡十分钟，冲洗干净之后，再放到热水里面汆烫几分钟，捞出后放到冷水里面过冷。黑木诶泡发好之后，清洗干净备用。大蒜切成蒜末，然后热锅下油，烧热后放进去炒出行啊为，再把黑木耳和西兰花下锅一同翻炒。炒上两分钟左右，就可以往里面放盐了。这道菜做法简单，当吃起来很香，而且营养价值还非常的高。
第四道，韭黄炒鸡蛋，韭黄是一种比较特殊的韭菜，它的味道比较淡，但是质地更鲜嫩，吃起来口感更好一些。炒这道菜的时候，先把鸡蛋打成蛋液，然后下锅炒到八成熟，盛出备用。接着往锅里加入蒜末爆香，放入韭黄和鸡蛋一起炒，炒的时间不要太久，韭黄简单炒一炒就熟了。加点盐调味就可以出锅了，这道菜的做法简单，味道却很香，吃起来很开胃。
第五道，四色菜，四色菜用到的材料有荷兰豆、彩椒、山药、黑木耳，将食材切成片，然后一同下锅炒好即可，做法很简单，这道菜的色彩很丰富，吃起来也比较甜脆。荷兰豆一定要炒熟，可以在炒之前放到热水里面汆烫一两分钟，再炒就能保证熟透了。四色菜也可以用其它的时蔬来代替，炒的时候都要切成薄片，这样口感才是最好的。
